Hayvansal Tür Tayinleri

Heyvani növlərin müəyyənləşdirilməsi məhsulların alqı-satqısının mümkünlüyü baxımından başlıca faktordur.

Son dövrlərdə məhsulların ticarəti sahəsində heyvan mənşəli qida növləri bəyannamələrinin yoxlanmasının əhəmiyyəti gündən-günə artmaqdadır.

Xüsusilə, tərkibində müxtəlif ət növləri olan, emal prosesindən keçmiş və (və ya) halal qida statusundakı məhsullara yüksək həssaslığa malik analiz prosedurları tətbiq olunmalıdır.

Vegetarian və xüsusilə, veqan məhsullar üçün heyvani komponentlərin kənarlaşdırılması tələb olunur. Halal və koşer məhsullar müəyyən heyvan növlərinin (məsələn, donuz) kənarlaşdırılması keyfiyyətə təminat baxımından əsas komponentdir. Xüsusilə, etik və dini məsələlər üçün son dərəcə həssas qavrama metodları tələb edilir. 

Eurofins olduqca müasir texnologiyası vasitəsilə növlərin müəyyənləşdirilməsi üçün mükəmməl variantlar təklif edir. Xüsusi olaraq növlər üçün nəzərdə tutulan PZR analizləri vasitəsilə DNA klonlaşdırması və ELISA antitel testləri, təzə, emal olunmuş və hətta yüksək emal olunmuş yerli və ekzotik heyvan və balıq növü məhsullarında müəyyənləşdirilə bilməkdədir.    

Mütəxəssislərimiz məhsullarınız üçün lazımi test üsulunu qida və heyvan yemləri ilə bağlı mövcud qanunvericiliyi nəzərə almaqla tapmanıza yardımçı olacaqlar.